可以借钱炒股吗 推荐5道家常下饭菜，做法简单易学，自己在家就能做_白菜_食材_口味
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大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道家常下饭菜，做法简单易学，自己在家就能做，有喜欢的朋友快来试试！
一、素炒茄子
【食材】
茄子、青辣椒、蒜、豆豉
【做法】
1、茄子无需去皮，洗净后切成均匀的长条状，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，用筷子能轻松插入即表示熟透，趁热用手撕成粗细适中的小块，放在一旁备用。
2、锅中烧油，油热后放入青辣椒，一边用锅铲轻轻按压，一边翻炒，直至辣椒表皮微微起皱，浓郁的香味散发出来。接着加入蒜末和豆豉，小火煸炒出香味。
展开剩余78%3、将撕好的茄子倒入锅中，转大火快速翻炒均匀可以借钱炒股吗，根据个人口味加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀即可出锅。
二、白菜炒豆腐
【食材】
白菜、豆腐、牛肉、姜蒜、小米辣
【做法】
1、大白菜洗净，将白菜叶和白菜梗分开，白菜梗切成小段，白菜叶撕成大片。嫩豆腐切成大小均匀的厚片，锅中烧油，油热后撒入少许盐，将豆腐逐片放入锅中，小火慢煎，期间轻轻晃动锅子，待一面金黄后翻面，煎至两面金黄后盛出备用。
2、锅留底油，放入切好的牛肉片，小火煸炒至变色，加入姜片、蒜末、小米辣，翻炒出香味，根据个人口味加入酱油，翻炒均匀。
3、放入白菜梗，转大火快速翻炒至白菜梗变软断生，倒入煎好的豆腐，加入适量的清水，放入少许生抽和蚝油，盖上锅盖，焖煮2分钟，最后放入白菜叶，翻炒至白菜叶变软，汤汁略微收浓即可出锅。
三、皮蛋豆腐
【食材】
皮蛋、豆腐、葱蒜、小米辣、辣椒面、芝麻
【做法】
1、皮蛋剥壳后，用棉线或锋利的小刀将皮蛋先切成两半，再切成四等份，将切好的皮蛋在盘子中呈放射状摆放，摆成一个类似花开富贵的造型。然后将嫩豆腐小心地倒扣在皮蛋中间。
2、碗中放入蒜末、小米辣、葱花、辣椒面、芝麻，根据个人口味加入盐、鸡精、白糖，淋入热油，激发出香味。加入少许陈醋和生抽，搅拌均匀。
3、将调好的凉拌汁均匀地浇在摆好的皮蛋豆腐上，让每一处都能充分吸收料汁的美味，即可上桌享用。
四、西兰花炒虾仁
【食材】
西兰花、木耳、鲜虾、蒜
【做法】
1、西兰花切成小朵，放入清水中清洗干净。木耳提前泡发后撕成小朵。锅中烧水，水开加入少许盐和适量食用油，放入西兰花和木耳，焯水5分钟，捞出沥干水分。碗中放入蒜末，根据个人口味加入盐、鸡精、生抽、淀粉，再加入少许清水，搅拌均匀，调成料汁。
2、鲜虾去头去壳，挑去虾线，洗净后控干水分。锅中烧油，油热后放入虾仁，快速翻炒至虾仁变色。
3、倒入焯好水的西兰花和木耳，翻炒均匀，淋入调好的料汁，转大火快速翻炒，使料汁均匀包裹食材，待汤汁浓稠后即可出锅。
五、素炒香菇
【食材】
香菇、青椒、蒜、小米辣
【做法】
1、香菇洗净，切成厚片，青椒洗净后切成丝备用。锅中烧水，水开后倒入香菇片，焯水2分钟，捞出沥干水分。
2、锅中烧油，油热后放入蒜末和小米辣，小火煸炒出香味，炒出微微的辣味。
3、倒入焯好水的香菇片，转大火翻炒均匀，根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精，放入青椒丝，翻炒均匀，待青椒丝断生即可出锅。
发布于：黑龙江省